El Museo del Pisco Capel nace con el objetivo de dar a aconcoer a turistas nacionales e internacionales el proceso del destilado único en Chile con Denominación de Origen, se muestra la historia de la Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda. Capel desde sus inicios resaltando el proceso historico cultural que ha tenido el Pisco desde sus inicios hasta la actualidad, resaltando maquinarias y procedimientos utilizados por Capel